in English
Co wpływa na cenę projektu technologicznego?
artykuł sponsorowany
ilustracja: 3844328/pixabay.comJak wygląda projekt technologiczny lokalu gastronomicznego?
Każdy projekt technologiczny lokalu gastronomicznego – restauracji, kawiarni, ale także pomieszczeń firmy zajmującej się wyłącznie cateringiem, bez przyjmowania klientów – musi zawierać część graficzną oraz część opisową. Oczywiście obie części są kompatybilne – opis rozwija to, co zostało uwzględnione na rysunku.
Część graficzna zawiera elementy wyposażenia naniesione na dokładny plan pomieszczeń. Znajdą się więc tutaj zarówno stoliki, przy których siedzieć będą goście restauracji, jak i te sprzęty kuchenne, dla których przewidziano stałe miejsca – szafy chłodnicze, piece, blaty robocze, zlewozmywaki, zmywarki. Ponadto w projekcie zaznaczone muszą być szlaki komunikacyjne, z uwzględnieniem transportu gotowych posiłków, czystych oraz brudnych naczyń a także przyjmowania dostaw.
W części opisowej dane graficzne są interpretowane – pojawia się opis konkretnych stanowisk, a także podstawowe dane adresowe lokalu.
Powierzchnia lokalu a cena projektu technologicznego
Podstawową kwestią podlegającą wycenie w przypadku projektu technologicznego lokalu gastronomicznego, jest powierzchnia pomieszczeń. Oczywiście im większy lokal, tym więcej zapłacimy za projekt w przeliczeniu na 1 mkw. Jednocześnie większe lokale mogą liczyć na zniżki w cenie podstawowej za 1 mkw. I tak w przypadku najmniejszych lokali zapłacimy ok. 50 zł netto za 1 mkw projektu, a już w przypadku naprawdę dużych restauracji cena ta spaść może nawet poniżej 20 zł netto za 1 mkw.
Jeśli znasz powierzchnię restauracji lub kawiarni, którą tworzysz (a jeśli nie znasz to najwyższy czas poznać), możesz sprawdzić szczegółowy cennik wykonania projektu technologicznego na https://horeca-design.pl/cennik/.
Wpływ elementów wyposażenia na cenę projektu technologicznego
Jednak powierzchnia to nie wszystko – na cenę projektu technologicznego lokalu gastronomicznego wpływają także indywidualne wymagania, jakie spełniać musi restauracja czy kawiarnia. Prościej wykonuje się projekty lokali wytwarzających jedzenie ale nie goszczących klientów – odpada wówczas cała część przeznaczona do konsumpcji. Z uwagi na stopień komplikacji podawanych posiłków, łatwiej jest również sporządzić projekt kawiarni (gdzie podawane będą wyłącznie napoje i np. ciasta zamawiane w innym miejscu i tylko dostarczane do lokalu) niż projekt dużej restauracji, z wieloma stanowiskami przystosowanymi do sporządzania bardzo zróżnicowanych dań.
Z ciekawostek warto dodać również, że pewnym ułatwieniem jest wegetariańskie lub wegańskie menu – projekt technologiczny musi bowiem obejmować stanowiska do obróbki mięsa czy jaj, jeśli dania z ich wykorzystaniem będą podawane w restauracji.
Pozostałe elementy kosztów projektu to kwestia twoich indywidualnych potrzeb – jeśli lokal ma wyjątkowo dużo zakamarków i klimatycznych lóż, albo też gdy dysponuje patio, balkonem, ogródkiem lub innym miejscem konsumpcji poza murami budynku – wówczas cena również może nieco wzrosnąć.
Najlepiej uzyskać dokładne dane o wycenie wykonania projektu technologicznego twojego lokalu jeszcze przed jego sporządzeniem, aby uniknąć niedomówień i niemiłych niespodzianek.
Bez projektu technologicznego nie jest możliwe uzyskanie pozwolenia na prowadzenie działalności obejmującej przygotowanie i wydawanie posiłków, dlatego też wydatek poniesiony na sporządzenie dokumentu stanowi jeden z tych kosztów, których nie sposób pominąć. Co ważne, nie warto na projekcie zbytnio oszczędzać, ale to nie oznacza, że mamy sobie pozwolić na przepłacanie.
Najlepiej skorzystać z usług firmy o ugruntowanej pozycji rynkowej, cieszącej się dobrymi opiniami poprzednich klientów – wybierając takiego wykonawcę projektu technologicznego mamy pewność, że dokument spełniał będzie wszystkie wymogi formalne a nasz budżet nie zostanie nadmiernie obciążony.
PRZERWA NA REKLAMĘ
Najnowsze w dziale :
Email Marketing w 2025 roku: Sprawdzone Strategie, Trendy i Obowiązki Prawne
artykuł sponsorowany
Mimo dynamicznych zmian technologicznych oraz rosnącej liczby kanałów komunikacji, mailing nadal gwarantuje wysoki zwrot z inwestycji i bezpośredni kontakt z odbiorcą. W 2025 roku znaczenie tego kanału jeszcze bardziej rośnie, głównie ze względu na coraz ostrzejsze regulacje prawne i oczekiwania konsumentów dotyczące prywatności.
Odzyskiwanie odszkodowań komunikacyjnych. Jak skutecznie walczyć o swoje prawa?
artykuł sponsorowany
Odzyskiwanie odszkodowań komunikacyjnych to proces, który dla wielu poszkodowanych wydaje się zawiły i pełen pułapek. Tymczasem zrozumienie przysługujących praw oraz wsparcie doświadczonej kancelarii prawnej może znacząco zwiększyć szanse na uzyskanie sprawiedliwego świadczenia. W tym artykule przedstawiamy najważniejsze informacje, które pomogą Ci skutecznie dochodzić roszczeń po wypadku drogowym.
Jak może wyglądać nowoczesna edukacja finansowa dla najmłodszych?
materiał partnera
Ponad 700 dzieci z Wrocławia, Gdańska, Poznania, Lublina i Rękus wyruszy na wakacje z nową wiedzą finansową. To ważne, bo - jak pokazują badania - potrzebują jej już pięciolatki, a tylko troje na czworo dzieci w tym wieku rozmawia o pieniądzach ze swoimi najbliższymi.
Podobne artykuły:
Sankcja kredytu darmowego - co to takiego? O co chodzi?
artykuł sponsorowany
Każdy kredytobiorca doskonale wie, od czego zależy wysokość spłacanej przez niego raty kredytowej. Składa się na nią nie tylko kwota pożyczona, ale również odsetki od niej i dodatkowe koszty. Kredytobiorca ma szansę skorzystania z możliwości uniknięcia zapłaty tych właśnie dodatkowych kosztów.
Wiejskie szkoły mają potencjał. Dużo większy, niż tylko oświata
artykuł partnera
Mała szkoła nie musi być miejscem jedynie generującym koszty dla gminy. Niewielkim miejscowościom może wręcz dać rozwojowy impuls. Współpraca gospodarnego samorządu ze sprawnym, doświadczonym partnerem otwiera nowe możliwości.
Czym zajmuje się agencja brandingowa?
Agencja Invitro
Agencja brandingowa to firma, zajmująca się realizacją zadań związanych z szeroko rozumianą marką przedsiębiorstwa lub produktu. Działania realizowane przez specjalistów mogą być prowadzone zarówno od podstaw, towarzysząc wprowadzaniu nowości na rynek, jak i być wdrażanymi względem marki już istniejącej, na przykład w przypadku rebrandingu. [Materiał zewnętrzny]
Audyt techniczny SEO
Marcin Kordowski
Jeśli nie masz doświadczenia technicznego, przeprowadzenie technicznego audytu SEO Twojej witryny prawdopodobnie będzie procesem nie do przejścia. W końcu słowo „techniczny” jest w nazwie i jest przymiotnikiem, którego wielu marketerów nigdy by nie użyło do opisania swoich umiejętności. [artykuł sponsorowany]
