in English
Co wpływa na cenę projektu technologicznego?
artykuł sponsorowany
ilustracja: 3844328/pixabay.comJak wygląda projekt technologiczny lokalu gastronomicznego?
Każdy projekt technologiczny lokalu gastronomicznego – restauracji, kawiarni, ale także pomieszczeń firmy zajmującej się wyłącznie cateringiem, bez przyjmowania klientów – musi zawierać część graficzną oraz część opisową. Oczywiście obie części są kompatybilne – opis rozwija to, co zostało uwzględnione na rysunku.
Część graficzna zawiera elementy wyposażenia naniesione na dokładny plan pomieszczeń. Znajdą się więc tutaj zarówno stoliki, przy których siedzieć będą goście restauracji, jak i te sprzęty kuchenne, dla których przewidziano stałe miejsca – szafy chłodnicze, piece, blaty robocze, zlewozmywaki, zmywarki. Ponadto w projekcie zaznaczone muszą być szlaki komunikacyjne, z uwzględnieniem transportu gotowych posiłków, czystych oraz brudnych naczyń a także przyjmowania dostaw.
W części opisowej dane graficzne są interpretowane – pojawia się opis konkretnych stanowisk, a także podstawowe dane adresowe lokalu.
Powierzchnia lokalu a cena projektu technologicznego
Podstawową kwestią podlegającą wycenie w przypadku projektu technologicznego lokalu gastronomicznego, jest powierzchnia pomieszczeń. Oczywiście im większy lokal, tym więcej zapłacimy za projekt w przeliczeniu na 1 mkw. Jednocześnie większe lokale mogą liczyć na zniżki w cenie podstawowej za 1 mkw. I tak w przypadku najmniejszych lokali zapłacimy ok. 50 zł netto za 1 mkw projektu, a już w przypadku naprawdę dużych restauracji cena ta spaść może nawet poniżej 20 zł netto za 1 mkw.
Jeśli znasz powierzchnię restauracji lub kawiarni, którą tworzysz (a jeśli nie znasz to najwyższy czas poznać), możesz sprawdzić szczegółowy cennik wykonania projektu technologicznego na https://horeca-design.pl/cennik/.
Wpływ elementów wyposażenia na cenę projektu technologicznego
Jednak powierzchnia to nie wszystko – na cenę projektu technologicznego lokalu gastronomicznego wpływają także indywidualne wymagania, jakie spełniać musi restauracja czy kawiarnia. Prościej wykonuje się projekty lokali wytwarzających jedzenie ale nie goszczących klientów – odpada wówczas cała część przeznaczona do konsumpcji. Z uwagi na stopień komplikacji podawanych posiłków, łatwiej jest również sporządzić projekt kawiarni (gdzie podawane będą wyłącznie napoje i np. ciasta zamawiane w innym miejscu i tylko dostarczane do lokalu) niż projekt dużej restauracji, z wieloma stanowiskami przystosowanymi do sporządzania bardzo zróżnicowanych dań.
Z ciekawostek warto dodać również, że pewnym ułatwieniem jest wegetariańskie lub wegańskie menu – projekt technologiczny musi bowiem obejmować stanowiska do obróbki mięsa czy jaj, jeśli dania z ich wykorzystaniem będą podawane w restauracji.
Pozostałe elementy kosztów projektu to kwestia twoich indywidualnych potrzeb – jeśli lokal ma wyjątkowo dużo zakamarków i klimatycznych lóż, albo też gdy dysponuje patio, balkonem, ogródkiem lub innym miejscem konsumpcji poza murami budynku – wówczas cena również może nieco wzrosnąć.
Najlepiej uzyskać dokładne dane o wycenie wykonania projektu technologicznego twojego lokalu jeszcze przed jego sporządzeniem, aby uniknąć niedomówień i niemiłych niespodzianek.
Bez projektu technologicznego nie jest możliwe uzyskanie pozwolenia na prowadzenie działalności obejmującej przygotowanie i wydawanie posiłków, dlatego też wydatek poniesiony na sporządzenie dokumentu stanowi jeden z tych kosztów, których nie sposób pominąć. Co ważne, nie warto na projekcie zbytnio oszczędzać, ale to nie oznacza, że mamy sobie pozwolić na przepłacanie.
Najlepiej skorzystać z usług firmy o ugruntowanej pozycji rynkowej, cieszącej się dobrymi opiniami poprzednich klientów – wybierając takiego wykonawcę projektu technologicznego mamy pewność, że dokument spełniał będzie wszystkie wymogi formalne a nasz budżet nie zostanie nadmiernie obciążony.
PRZERWA NA REKLAMĘ
Najnowsze w dziale :
Pozycjonowanie bez limitów vs pakiety SEO. Które rozwiązanie lepiej skaluje biznes? | Porady od Sempire
artykuł sponsorowany
Gotowy pakiet SEO gwarantuje spokój - masz stałą kwotę, stały zakres, stały rytm. I przez pewien czas to działa - szczególnie gdy strona jest mała, a priorytety się nie zmieniają. Problem pojawia się wtedy, gdy firma zaczyna rosnąć, a szczególnie wtedy, gdy rośnie szybciej niż miesięczny limit działań w dotychczasowym pakiecie.
Marketing, który sprzedaje, a nie tylko "ładnie wygląda". Poznaj agencję marketingu internetowego Webmetro
artykuł sponsorowany
Skuteczny marketing wymaga dziś nie tylko kreatywności, ale i strategii opartej na danych. W tym artykule pokazujemy, jak Webmetro łączy pozycjonowanie, performance marketing i webinary online, wspierając różne branże.
Kształtowanie wizerunku firmy w czasach zmian legislacyjnych i kryzysów
artykuł sponsorowany
Skuteczna kreacja wizerunku marki wymaga odpowiednich narzędzi i strategicznego planowania. Nie czekaj na moment, w którym będziesz musiał przejść do defensywy. Już dziś zadbaj o to, by marketing oraz kreowanie wizerunku działały w pełnej synergii.
Podobne artykuły:
Jak pozycjonować swoją witrynę internetową, aby odnieść sukces na rynkach zagranicznych
artykuł sponsorowany
Odkryj skuteczne strategie pozycjonowania swojej witryny w celu osiągnięcia sukcesu na rynkach zagranicznych i dotarcia do nowych odbiorców.
Jak reklama wizualna wpływa na sprzedaż i konwersję?
artykuł sponsorowany
Nie wiem, czy też tak masz, ale ja często łapię się na tym, że decyzję o zakupie podejmuję po… jednym spojrzeniu. Nie dlatego, że przeczytałem opis produktu, tylko dlatego, że coś w grafice "kliknęło". Kolor, kompozycja, emocja - wszystko to potrafi zadziałać szybciej niż jakiekolwiek słowa. Właśnie na tym polega magia reklamy wizualnej.
Wynajem studia fotograficznego – jak wybrać idealne miejsce?
artykuł sponsorowany
Wybór odpowiedniego studia fotograficznego może przesądzić o jakości końcowego efektu sesji. Poniżej przyjrzymy się aspektom, na które warto zwrócić uwagę przy wynajmie studia fotograficznego, aby praca przebiegła bez problemów, a efekt końcowy spełnił Twoje oczekiwania!
Jaką kartę pamięci wybrać do aparatu?
scentre.pl
Każdy aparat fotograficzny należy wyposażyć w kartę pamięci. To niezbędne do przechowywania zdjęć i filmów, tworzonych przy pomocy sprzętu. Pojemność nie jest jedynym kryterium, które należy wziąć pod uwagę, wybierając kartę pamięci do aparatu. Na co jeszcze należy zwrócić uwagę, kupując to akcesorium? Jakie rodzaje kart pamięci są dostępne na rynku? O tym przeczytacie w naszym artykule! [artykuł sponsorowany]
